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| Paella |
| About the recipe |
Esta receta es del Curso de español que attendí en el año 2003 en Málaga |
| Servings |
4 Personas |
| Ingredients |
1 taza de cafe grande por persona de arroz
1/2 kg troceado de Pollo
1/4 troceado de Carne de cerdo
2 Pimientos verdes medianos
3/4 kg tomates rojos
2 dientes de Ajo
1 lata pequena o frescos de Guisantes
1 lata pequena de pimientos morrones
1 vasito pequeno de Aceite de oliva
1 carterita de Azafran
al gusto de Sal
como agua se necesita
Un poco de laurel
? Alcachofas
? Vino blanco, tipo montilla
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| Perparation |
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| Notes |
La carne de pollo se puede sustituir por marisco. Ejemplo: gambas, cigalas, mejillones, calamar, langostinos.
Tambien es posible hacer un arroz mezclado. es decir. con carne de pollo y marisco. |
| Last Made |
2004-09-01 |
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